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一日許容摂取量と美肌とダイエット
一日許容摂取量(AcceptableDailyIntake)はADIとも略されますが、ヒトがある物質を一生涯摂取し続けても健康に影響が出ないと判断される、1日あたり、体重1キロあたりの最大摂取量のことです。単位はmg/kg/日です。農薬や食品添加物などの残留基準などに用いられます。また、同じような指標に、耐容一日摂取量(TDI：TorerableDailyIntake)というものがありますが、こちらは環境汚染物質などに対して用いられます。ADIはその化学物質の摂取にメリットもある場合、TDIはその化学物質の摂取になんのメリットも存在しない場合に用いられます。
... 一日許容摂取量は120mg/kg以下(50kgの人なら6g以下) ・ナトリウム量は塩の3分の1。減塩料理に活躍。 ・原料はサトウキビ。糖蜜の発酵、乾燥品。 ・UMAMIは世界共通語。 ・人間の体重の約2%はグルタミン酸。 ・母乳に含まれるUMAMIは牛乳の10倍。 ...